Thon à la provençale

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à s. d'huile d'olive
2 oignons coupés en rondelles
1 boîte de concassée de tomates
2 darnes de thon de 400 g chacune
1 petit bocal d'olives noires dénoyautées
Sel et poivre au moulin

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four à 210°C.

2- Dans une poêle, faire chauffer une cuillerée à soupe d'huile. Y dorer les oignons. Laisser cuire à feu moyen 5 minutes.

3- Huiler un plat à gratin. Y verser la concassée de tomates. Poser les darnes de thon dessus. Ajouter les oignons cuits. Incorporer les olives. Saler et poivrer.

4- Faire cuire au four 10 minutes. Servir directement dans le plat de cuisson. Accompagner d'un riz blanc.