Brochettes de porc au basilic et au citron

Préparation : 5 min | Cuisson : 6 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Porc

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de filet de porc
1/4 d’ananas
8 feuilles fraîches de basilic
1 citron
1 c. à s. d’huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Coupez le filet de porc et l’ananas en cubes.

2- Placez les morceaux de porc et d’ananas dans un récipient non métallique et parsemez les de feuilles de basilic grossièrement ciselées et du zeste de citron.

3- Ajoutez l’huile d’olive, puis couvrez et laissez mariner dans le réfrigérateur pendant 15 minutes.

4- Préchauffez votre four e position gril.

5- Enfilez les cubes de porc et d’ananas sur les piques et faites cuire pendant 6 minutes de chaque côté, en retournant les brochettes une fois. Salez, poivrez et servez.