Porc sauté au soja

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Porc

Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à s. de farine de maïs
1 c. à s. de sucre
1 c. à s. de sauce soja
1 pincée de glutamate
400 g de porc émincé
1 c. à s. d’huile
300 g de pousse de soja
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Dans un saladier, mélangez la farine de maïs, le sucre, la sauce soja et le glutamate.

2- Roulez le porc dans le mélange.

3- Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile, ajoutez le porc et faites sauter 4 minutes en remuant vivement.

4- Lavez et égouttez le soja, le plonger une minute dans l’eau bouillante. Le rafraîchir rapidement sous l’eau froide.

5- Ajoutez le soja à l viande, le temps de le réchauffer. Servir très chaud.