Brochettes de poulet aux poivrons

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de blancs de poulet
2 poivrons verts
1 poivron rouge
2 oignons blancs
2 brins de thym
10 feuilles de basilic
1 pincée de piment de Cayenne
2 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à s. de miel liquide
Le jus d'un citron
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Coupez les blancs de poulet en cubes et les poivrons en morceaux carrés. Pelez les oignons, puis débitez les avec la tige en tronçons.

2- Assemblez ces ingrédients sur des piques en bois, salez, poivrez.

3- Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le piment, le miel avec le thym et le basilic haché. Salez, poivrez.

4- Arrosez les brochettes avec ce mélange et laissez mariner 30 minutes.

5- Faites cuire les brochettes 5 à 10 minutes sous le gril du four ou au barbecue en les retournant souvent.