Gâteau léger à l'ananas

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 6 personnes

100 g de farine
70 g de maïzena
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
3 c. à s. d'huile
5 c. à s. de jus d'ananas
5 tranches d'ananas
60 g de sucre fin
60 g de beurre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 190°C.

2- Mélangez la farine et la maïzena avec les oeufs. Ajoutez l'huile, le beurre fondu, le sucre, le jus d'ananas et la levure chimique.

3- Coulez la pâte dans un moule à tarte beurré et enfournez 10 minutes.

4- Sortez le gâteau du four et disposez les ronds d'ananas puis remettez au four pendant environ 20 minutes.