Mousse d’avocat crevettes au gingembre

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

Avocats
Jus de citron
2 gousses d’ail
Sel
10 cl de crème allégée fouettée
250 g de crevettes
1 c. à c. gingembre râpé

Préparation de la recette

1- Mixez la chair des avocats avec le jus de citron, une gousse d’ail, du sel et la crème allégée fouettée.

2- Versez dans des verres. Faites dorer 250 g de crevettes avec le gingembre râpé et une gousse d’ail hachée, déglacez avec 5 cl de sauce soja. Déposez les crevettes sur la mousse.