Noisettes de saumon laquées

Préparation : 10 min | Cuisson : 8 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

8 pavés de saumon
10 cl de sauce soja
1 c. à s. de sucre
Poivre
Pavot
Germe de sojas sautés

Préparation de la recette

1- Entourez les pavés de saumon avec du fil de cuisine pour leur donner une forme ronde.

2- Faites bouillir la sauce de soja dans une poêle avec le sucre. Déposez le saumon et faites cuire 6 à 8 minutes de chaque côté pour la laquer.

3- Poivrez, parsemez de pavot, et servez avec des germes de soja sautées.