Salade de bœuf mariné aux légumes

Préparation : 5 min | Cuisson : 3 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de rumsteck
10 cl de sauce soja
1 c. à c. de piment doux
1 c. à c. de cumin
200 g de pois gourmands
2 carottes
8 petits oignons

Préparation de la recette

1- Faites mariner pendant 4 heures le rumsteck en lamelles avec la sauce soja, le piment doux et le cumin.

2- Ebouillantez les pois gourmands et les carottes en julienne. Saisissez la viande 2 minutes à l’huile d’olive.

3- Ajoutez les légumes et 8 petits oignons émincés, cuisez 3 minutes avec la marinade.