Salade de haddock capitaine poire

Préparation : 5 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

1 filet de haddock
Poires au sirop
1 citron
Huile d'olive
Baies roses

Préparation de la recette

1- Découper 1 filet de haddock en tranches fines comme on le fait pour le saumon fumé.

2- Dans un plat creux, alterner tranches de haddock et tranches de poires au sirop finement émincées.

3- Arroser le tout avec le jus d'un citron, un trait d'huile d'olive, décorer de baies roses.