Salade de maïs aux artichauts et au jambon

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

16 coeurs d'artichaut
250 g de maïs en boîte
300 g d'allumettes de jambon
1 c. à c. de moutarde forte
1 c. à s. de vinaigre de vin
3 c. à s. d'huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Couper les coeurs d'artichaut en 4 et les mettre dans un plat creux.

2- Egoutter le maïs, l'ajouter ainsi que les allumettes de jambon.

3- Mélanger dans un bol le vinaigre avec la moutarde, puis verser l'huile en filet, saler, poivrer et verser sur la salade. Mélanger.