Tagliatelles aux cèpes

Préparation : 8 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de tagliatelles
200 g de cèpes séchés
2 échalotes
2 c. à s. d'huile d'olive
4 c. à s. de crème liquide
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Mettre les cèpes séchés dans un bol d'eau chaude.

2- Faire cuire les tagliatelles pendant 10 minutes à l'eau bouillante salée.

3- Pendant ce temps, peler et hacher les échalotes, les faire revenir dans l'huile, ajouter les cèpes, saler, poivrer et arroser de crème.

4- Egoutter les tagliatelles, les verser sur le plat de service, arroser de sauce aux cèpes, mélanger et servir aussitôt.