Salade d’endives à l’orange

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

8 petites endives
1 gousse d’ail
1 c. à c. de moutarde douce
1 yaourt velouté nature
3 c. à s. de jus d’orange
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Epluchez l’ail, écrasez le au presse ail au dessus d’un saladier.

2- Ajoutez la moutarde, le jus d’orange, le yaourt, du sel et du poivre. Mélangez bien.

3- Coupez les endives en tronçons.

4- Mettez les dans un saladier et mélangez avec la sauce.

5- Servez à température ambiante.