Tartare de tomate et d’avocat

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

2 tomates
2 avocats bien mûrs
1/2 citron
2 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. de coriandre fraîche
Graines de sésame
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Coupez les tomates en quartiers, épépinez les et coupez les en petits dés.

2- Coupez les avocats en 2, retirez le noyau et détaillez la chair en petits cubes.

3- Dans un saladier, mélangez l’huile avec le citron et la coriandre ciselée. Salez, poivrez.

4- Ajoutez les tomates et les avocats, quelques graines de sésame et mélangez bien.

5- Réservez pendant 20 minutes au frais avant de servir.