Côtes de porc aux pommes

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Porc

Ingrédients pour 4 personnes

1 noix de margarine
4 côtes de porc
4 pommes reinettes pelées et épépinées
1 noix de beurre
1 c. à s. de sucre en poudre
1 c. à s. de persil
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Dans une grande poêle, faites fondre la margarine.

2- Y déposer les côtes. Salez, poivrez. Les faire dorer et laissez cuire 5 minutes à feu moyen de chaque côté.

3- Pendant ce temps, coupez les pommes en quartiers.

4- Dans une autre poêle, faites fondre le beurre.

5- Poêlez les pommes quelques minutes de chaque côté. Saupoudrez de sucre. Dans un plat de service, présentez les côtes de porc entourés des quartiers de pomme et décorées de persil.