Emincé de porc à l’ananas

Préparation : 3 min | Cuisson : 7 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Porc

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de filet de porc
8 tranches d’ananas au sirop
3 c. à s. de gingembre en poudre
3 c. à s. de sauce soja
4 pincées de piment
1 c. à s. de miel liquide
2 c. à s. d’huile

Préparation de la recette

1- Coupez le porc en fines lamelles. Détaillez les tranches d’ananas en morceaux. Mélangez dans un bol le gingembre, la sauce soja, le miel et le piment.

2- Faites chauffer l’huile dans une poêle, faites dorer les lamelles de porc à feu vif en remuant pendant 5 minutes, puis ajoutez les morceaux d’ananas et enfin la sauce.

3- Poursuivez la cuisson 2 minutes et servez sans attendre.