Filets de dorade au fenouil

Préparation : 3 min | Cuisson : 7 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de filets de dorade
2 c. à c. de graines de fenouil
4 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à s. de vinaigre de vin
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Saler et poivrer les filets de dorade, les saupoudrer de graines de fenouil.

2- Mettre l'huile à chauffer dans une poêle, faire cuire les filets de poisson à feu moyen pendant 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.

3- Les déposer sur le plat de service.

4- Verser le vinaigre dans la poêle, faire bouillir une minute et verser sur les filets.