Escalopes de poulet aux pommes, à la semoule et au curry

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de poulet (500g)
200 g de semoule de blé complet
300 g de pommes
2 c. à c. de curry
Sel

Préparation de la recette

1- Coupez les escalopes de poulet et les pommes en morceaux.

2- Dans une poêle, faites revenir à sec les morceaux de poulet, ajoutez les morceaux de pomme, le curry, du sel, baissez le feu et faites cuire à feu doux 10 à 12 minutes.

3- Pendant ce temps, faites gonfler la semoule avec 45 à 50 cl d’eau chaude.

4- Servez la semoule avec l’émincé de poulet.