Quiche aux asperges

Préparation : 10 min | Cuisson : 45 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 6 personnes

400 g de pâte brisée
400 g d'asperges vertes
3 œufs
25 cl de lait
4 g de coriandre en poudre
4 g de curry
30 g de gruyère
10 tomates cerises
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 180°C.

2- Etalez la pâte dans le moule et la faire cuire à blanc pendant 20 minutes.

3- Dans un saladier, mélangez le lait, les œufs, les épices, le gruyère, salez, poivrez et versez le mélange su le fond de tarte précuit.

4- Alignez les asperges vertes entières sur la tarte, décorez de demi tomates-cerises puis enfournez 25 minutes.